LAPORAN PRAKTIKUM PERCOBAAN 7 ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM ALKALOID

 LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

PERCOBAAN 7

"ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM ALKALOID"

  

 

DISUSUN OLEH :

SANDI (A1C118041)

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs.SYAMSURIZAL.,M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

VII. DATA PENGAMATAN

VIII. PEMBAHASAN

Pada perlakuan pertama yang kami lakukan adalah menambahkan 10 gram kopi bubuk pada Ellen Meyer namun di situ belum ada tujuan dan hasil pengamatan pada perlakuan kedua ditambahkan 4 gram Natrium karbonat dimana tujuan ditambahkannya 4 gram Natrium karbonat ini adalah agar Natrium karbonat akan bereaksi dengan banyak molekul berbeda di dalam kopi dan membuatnya lebih larut dalam air sehingga hasil yang didapatkan adalah adanya bubuk kopi dan Natrium karbonat yang tercampur dan pada perlakuan ketiga kami menambahkan 60 ml air suling di mana tujuannya adalah agar bubuk dari kopi dan Natrium karbonat tersebut dapat larut sehingga dari hasil pengamatan yang kami dapatkan terdapat larutan berwarna hitam Kemudian pada Perlakuan ke-4 di didihkan larutan tersebut di atas tas gelas arloji atau hotplate selama 15 menit kemudian kami aduk secara manual sehingga pada tujuannya kaca arloji tersebut bertujuan untuk membantu membatasi kehilangan sedikit air sehingga dari hasil dari pengamatan yang kami lakukan dapatkan larutan tetap berwarna hitam dan terdapat buta diatasnya Kemudian pada perlakuan ke-5 diaduk secara manual sehingga tujuannya ini adalah untuk menghilangkan buta dan hasil pengamatannya adalah larutan tidak bisa atau tidak lagi berbusa dan tetap berwarna kemudian pada perlakuan selanjutnya di dimatikan hotplate setelah 15 menit dan dibiarkan sebentar sehingga tujuannya ini adalah agar larutan tersebut dapat stabil sehingga hasil dari pengamatan tersebut adalah larutan tetap berwarna hitam pada perlakuan selanjutnya dilakukan filter pada larutan dengan kertas saring dan Erlenmeyer yang mana tujuannya adalah menggunakan filter kopi agar tertariknya bubuk kopi dalam larutan sehingga terdapat larutan berwarna hitam dan bubuk kopi basah di atas kertas saring Kemudian pada perlakuan Selanjutnya kami menambahkan air panas di mana digoyangkan Erlenmeyer sedikit dengan tujuan adalah agar mempercepat proses filtrasi Kemudian kami menambahkan air panas sehingga tujuan dari penambahan air panas ini adalah untuk membilas kertas saring yang masih terdapat bubuk kopi basah sehingga hasil dari pengamatan adalah larutan tetap berwarna hitam dan masih ada bubuk kopi basah di atas kertas saring pada perlakuan selanjutnya ditambahkan 100 ml air suling mendidih lalu digoyangkan sedikit sehingga tujuan dari perlakuan ini adalah untuk mempercepat penyaringan dan hasil pengamatannya adalah larutan berwarna hitam dan adanya bubuk-bubuk atas kertas saring yang tinggal sedikit pada perlakuan selanjutnya dibiarkan pada suhu ruangan di mana Tujuannya adalah untuk mempercepat penyaringan dan hasil dari perlakuan ini adalah larutan berwarna hitam dan sedikit kental tal dan bubuk kopi yang telah mengering Kemudian pada perlakuan selanjutnya dimasukkan larutan ke corong pemisah lalu ditambahkan 15 mili diklorometana sehingga tujuan dari perlakuan ini adalah agar kafein akan mudah larut di dalam diklorometana dan akan ditarik dari air sehingga hasil dari pengamatannya adalah larutan berwarna hitam. Kemudian pada perlakuan Selanjutnya kami goncang corong pisah tersebut dengan lembut sehingga tujuan dari digoncang nya ini adalah agar tidak terjadi emosi sehingga terdapatlah dua lapis dari hasilnya tersebut yakni lapisan atas berwarna hitam dan lapisan bawah berwarna bening Kemudian pada perlakuan selanjutnya Diulangi perlakuan nomor 13 tadi dengan menambahkan 15 mili diklorometana dan kemudian 10 gram metana ML sehingga terdapatlah lapisan atau dua lapis Nissan yakni lapisan atas berwarna hitam dan lapisan bawah berwarna bening pada perlakuan selanjutnya dituangkan ekstrak pelarut organik larutan bening ke dalam corong pemisah yang bersih sehingga didapatkan hasil larutannya yang keruh pada perlakuan selanjutnya ditambahkan larutan garam jenuh sehingga tujuan dari di ditambahkan larutan garam jenuh ini adalah agar larutan tidak lagi keruh dan larutan garam digunakan untuk mengikat air dari pelarut organik sehingga dari hasil yang didapatkan adalah terdapat lapisan bawah na yakni larutan berwarna jernih diklorometana pada perlakuan selanjutnya ditambahkan larutan jernih dengan beberapa saringan molekul air lalu diaduk kemudian tujuan dari perlakuan ini adalah untuk menghilangkan air yang masih ada pada larutan sehingga pada hasilnya yakni larutan berwarna bening dengan butir bulat berwarna coklat pada perlakuan selanjutnya adalah didiamkan selama 20 menit dan hutan kemudian dimasukkan ke dalam reaksi kimia yang baru dan bersih kemudian hasil yang didapatkan adalah larutan warna bening di mana tujuan dari perlakuan ini adalah agar larutan tersebut sedikit larut dan untuk gelas kimia yang bersih agar hasilnya itu baik dan menimalisir kan zat pengotor pada perlakuan ke-9 asyani dipanaskan diatas hot banget sampai sesuai dengan titik didihnya sehingga tujuan dari perlakuan ini adalah untuk menghilangkan diklorometana dan agar hasilnya itu tidak hangus sehingga hasil dari perlakuan ini adalah larutannya menjadi sedikit kuning dan tidak terdapat air lagi yang menempel di dasar gelas kimia di mana nantinya akan terbentuk sedikit kafein mentah pada perlakuan selanjutnya adalah kemudian masukkan ke file mentah tersebut ke dalam tabung reaksi dan direkristalisasi menggunakan kurang lebih 95% etanol .

Sehingga tujuan dari perlakuan ini adalah untuk melarutkan kafein sehingga hasil dari perlakuan ini adalah larutannya kuning dan sedikit keruh dan sedikit kental Kemudian pada perlakuan terakhir larutan kental tersebut dimasukkan di saringan vakum dan ditempatkan di freezer selama beberapa menit sehingga tujuan dari perlakuan ini adalah agar terbentuk kristal kafein yang kering sehingga didapatkan hasilnya bentuk kristal yang berwarna putih dengan hasilnya adalah 30 ml gram.

IX. PERTANYAAN PASCA

1.Apa tujuan ditambahkannya Natrium Karbonat pada perlakuan ini? 

2.Apa fungsi diadukkannya secara manual? 

3.Apa tujuan digoncang corong pemisah dengan lembut?Bukannya kuat kuat. 

X. KESIMPULAN 

1) Teknik-teknik isolasi bahan alam khususnya alkaloid dapat dilakukan dengan cara ekstraksi,kemudian dapat pula dengan uji kromatografi dan refluks

2) Sifat-sifat kimia alkaloid dengan reagennya , yaitu :

a)    Jika direkasikan dengan pereaksi mayer akan membentuk endapan kuning

b) Jikadireaksikan dengan pereaksi dragendrof akan membentuk endapan putih